Makan malam Kesyukuran anda akan menjadi lebih enak dengan resipi ini untuk The Best Vegan Gravy. Halus, gurih dan penuh rasa, barang ini adalah tawaran sebenar.
Yay untuk bulan November. Yay kerana cuaca sejuk. Dan yay untuk percutian.
Bolehkah anda memberitahu bahawa ini adalah masa kegemaran saya sepanjang tahun?
Saya tahu semua orang mengatakan bahawa mereka suka sepanjang tahun ini, tetapi saya sangat menyukainya! Seperti selimut yang selesa, sari apel, filem percutian setiap hari dalam seminggu jenis cinta. Ok, saya fikir anda mendapat gambar.
Tetapi, salah satu bahagian terbaik sepanjang tahun ini adalah makanan.
Dan percayalah apabila saya mengatakan bahawa saya telah membuat anda membuat liputan untuk percutian anda.
Pada pendapat saya, bahagian yang paling penting dalam makanan percutian adalah kuah.
Fikirkanlah ... semuanya ada di pinggan, memberikan rasa dan sebahagian besarnya tetap lembap dan enak.
Ia adalah bintang pertunjukan.
Kuah tradisional memerlukan tetesan kalkun. Nasib baik bagi kita vegan, saya telah menemui bahan rahsia yang memberi anda rasa yang mendalam dan kaya - tidak diperlukan lemak haiwan.
Dan ramuan yang sangat istimewa dan mustahak adalah ramuan yang telah saya kongsikan kepada anda berkali-kali.
Ia adalah Lebih Baik Daripada Bouillon No Chicken Base. Saya tidak tahu bagaimana mereka membuat barang ini, tetapi ini adalah impian vegan.
Saya telah mengesyorkan perkara ini sejak pertama kali mencubanya, dan saya terus menyanyikannya pujian kerana saya tidak menemui apa-apa yang bahkan hampir mendekat.
Selain itu, kami hanya akan membuat roux sederhana, menambah beberapa rempah dan menyebutnya sehari.
Resipi ini hanya memerlukan beberapa minit untuk dibuat tetapi rasa seperti rasa telah berkembang sepanjang hari.
Masa Masak 10 minit
Jumlah Masa 10 minit
Hidangan 6 hidangan
Ramuan
1 sudu besar Lebih Baik Daripada Bouillon No Chicken Base*
3 cawan air
3 sudu besar mentega vegan
3 sudu besar tepung vegan ditambah lagi untuk penebalan
1 / 4 sudu perasa ayam
lada secukup rasa
arahan
Masukkan bouillon dan air ke dalam cawan pengadun dan kacau sehingga bouillon larut.
Panaskan kuali di atas api sederhana. Masukkan mentega dan tepung dan pukul sehingga mentega cair dan roux halus & berbuih mula terbentuk (lebih kurang 2 minit)
Tuangkan campuran bouillon / air dan terus pukul hingga panas dan mula menggelegak (kira-kira 5 minit).
Kuah mula pekat, tetapi jika tidak cukup pekat, tambahkan tepung (1 sudu besar sekaligus) sehingga mencapai ketebalan yang anda inginkan - terus memukul.
Setelah mencapai ketebalan yang anda inginkan, ubah api menjadi rendah dan masukkan perasa dan lada ayam. Pukul satu masa terakhir dan rasa untuk menyesuaikan perasa.
Hidangkan segera atau biarkan di atas kompor dengan api kecil (pukul secara berkala) sehingga siap digunakan.
Nota:
Saya telah menggunakan resipi yang tepat ini selama bertahun-tahun dan ia tidak pernah berjaya menarik perhatian keluarga saya! Saya tidak mencipta resipi ini. Ia dicipta oleh 'This Savory Vegan' (tekan di sini untuk resipi asal). Saya cukup bernasib baik untuk menjumpainya sepanjang tahun yang lalu dan hanya ingin berkongsi resipi yang luar biasa dengan anda!
Kuah ini kelihatan Martha yang luar biasa!